蠶豆病患者不能吃氧化性食物、生肉以及某些可能含有氧化性的食物或藥物，同時要避免接觸某些化學物質(zhì)，飲食上需特別注意，應遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，保持均衡飲食，并定期進行血液檢查。

1.氧化性食物：

禁止食用的食物：蠶豆、豆瓣醬、薄荷。

避免接觸的氧化性藥物：磺胺嘧啶、SMZ、SMZ—TMP、磺胺吡啶、呋喃旦啶、呋喃唑酮（痢特靈）、伯氨喹、帕馬喹、戊胺喹、硝咪唑、呋喃西林、呋喃妥因、苯肼、噻唑砜、甲苯胺藍、萘啶酸、呋喃西林、呋喃唑酮、磺胺嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺異惡唑、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺多辛、乙胺嘧啶、奎寧、乙酰苯胺、噻嘧啶、奎尼丁、普魯卡因胺、安替比林、維生素C、維生素K、對氨基苯甲酸、苯海拉明、秋水仙堿、左旋多巴、苯妥英鈉、普魯卡因酰胺、安坦、亞硫酸鈉甲萘醌、三氧化二砷等。

2.禁食生肉：避免食用生肉或未煮熟的肉類，這些食物中可能含有某些細菌或寄生蟲，會導致溶血。

3.禁食某些食物：

珍珠末、金銀花、川蓮、牛黃、臘梅花、熊膽、珍珠末、保嬰丹，切記禁食蠶豆或金銀花、蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花、結(jié)果或收獲季節(jié)去蠶豆地。

禁止用樟腦丸保存的衣物。

某些可能含有氧化性的食物或藥物，如薄荷、磺胺類、呋喃類等，應避免食用或接觸。

避免接觸某些化學物質(zhì)，如硝基呋喃、磺胺等。

蠶豆病患者在飲食上需要特別注意，遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，保持均衡的飲食，避免食用可能引起溶血的食物和藥物。同時，定期進行血液檢查，以便及時發(fā)現(xiàn)和處理任何潛在的問題。如果對飲食有任何疑問，應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。