孕婦孕期吃多鹽會給胎兒帶來諸多不良影響，包括增加胎兒腎臟負(fù)擔(dān)、可能導(dǎo)致胎兒血壓調(diào)節(jié)異常、影響胎兒的體液平衡與電解質(zhì)穩(wěn)態(tài)，還會對胎兒出生后的生長發(fā)育及健康有長期潛在影響，因此孕婦孕期應(yīng)注意飲食清淡，控制鹽分?jǐn)z入，每日鹽分?jǐn)z入量不超過6克，通過合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)為胎兒營造有利宮內(nèi)環(huán)境。

一、增加胎兒腎臟負(fù)擔(dān)

孕婦攝入過多鹽分時(shí)，身體為維持滲透壓平衡，會增加體液量，這會加重胎兒尚未發(fā)育完善的腎臟的過濾負(fù)擔(dān)。胎兒腎臟需要過濾更多含鈉的體液來排出多余鹽分，長期如此可能影響腎臟的正常發(fā)育與功能，增加未來患腎臟疾病的潛在風(fēng)險(xiǎn)。有研究表明，孕期高鹽飲食的孕婦所生胎兒，其腎臟結(jié)構(gòu)和功能在早期發(fā)育階段就可能出現(xiàn)與低鹽飲食孕婦所生胎兒不同的表現(xiàn)，顯示出腎臟負(fù)擔(dān)加重帶來的影響跡象。

二、可能導(dǎo)致胎兒血壓調(diào)節(jié)異常

過多鹽分?jǐn)z入會使孕婦體內(nèi)鈉水潴留，血容量增加，進(jìn)而可能影響胎盤的血流灌注等情況，長期下來可能干擾胎兒體內(nèi)的血壓調(diào)節(jié)機(jī)制。胎兒在發(fā)育過程中，正常的血壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)需要穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境來構(gòu)建，高鹽環(huán)境可能打亂這一過程，使得胎兒出生后發(fā)生高血壓等心血管疾病的概率增加。例如，一些動物實(shí)驗(yàn)?zāi)M孕期高鹽環(huán)境，發(fā)現(xiàn)子代出生后血壓調(diào)節(jié)相關(guān)的生理指標(biāo)出現(xiàn)異常改變，提示人類胎兒也可能受到類似影響。

三、影響胎兒的體液平衡與電解質(zhì)穩(wěn)態(tài)

胎兒的體液平衡和電解質(zhì)穩(wěn)態(tài)依賴于孕婦合理的飲食攝入來維持。孕婦吃多鹽會打破這種平衡，過多的鈉攝入會干擾胎兒體內(nèi)鉀、鈣等其他電解質(zhì)的平衡狀態(tài)。電解質(zhì)穩(wěn)態(tài)對于胎兒的細(xì)胞功能、神經(jīng)肌肉發(fā)育等諸多方面都至關(guān)重要，比如鈣的穩(wěn)態(tài)受影響可能會影響胎兒骨骼的正常發(fā)育等。研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食的孕婦所生胎兒，其血液中電解質(zhì)水平與正常飲食孕婦所生胎兒存在差異，反映出胎兒體內(nèi)電解質(zhì)穩(wěn)態(tài)受到了高鹽攝入的干擾。

四、對胎兒出生后的生長發(fā)育及健康的長期潛在影響

從長期來看，孕婦孕期吃多鹽導(dǎo)致胎兒受到上述影響后，可能會使胎兒出生后的生長發(fā)育出現(xiàn)偏差，比如體重、身高增長可能受到一定程度的不利影響，而且在兒童期、青少年期乃至成年后，患高血壓、腎臟疾病等的風(fēng)險(xiǎn)相較于母親飲食低鹽的胎兒會有所升高。例如，通過對不同孕期飲食鹽分?jǐn)z入不同的孕婦所生后代進(jìn)行長期隨訪觀察，發(fā)現(xiàn)高鹽飲食組后代在成年后相關(guān)慢性疾病的患病率高于低鹽飲食組后代，體現(xiàn)出孕期高鹽對胎兒長期健康的潛在不良影響。

溫馨提示

孕婦在孕期應(yīng)注意飲食清淡，控制鹽分?jǐn)z入。一般建議每日鹽分?jǐn)z入量不超過6克。要認(rèn)識到自身飲食對胎兒健康的重要影響，通過合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，為胎兒營造一個(gè)有利于健康發(fā)育的宮內(nèi)環(huán)境。例如，可以多選擇新鮮的蔬菜水果、適量的優(yōu)質(zhì)蛋白食物等，減少腌制食品、加工食品等高鹽食物的攝入，以保障胎兒的正常生長發(fā)育，降低因孕期高鹽飲食可能給胎兒帶來的各種潛在危害。