孕期營養(yǎng)不良會致胎兒生長發(fā)育受限、器官發(fā)育異常、免疫系統(tǒng)功能低下，孕婦自身也會受影響，孕婦需均衡飲食、定期產檢、避免不良生活方式，特殊病史孕婦要嚴格控食控糖以減少不良影響。

一、胎兒生長發(fā)育受限

孕期營養(yǎng)不良會使胎兒在子宮內的生長受到限制。例如，當孕婦缺乏蛋白質等營養(yǎng)物質時，胎兒的細胞分裂、組織器官發(fā)育等過程會受到影響。研究表明，蛋白質攝入不足可能導致胎兒的體重低于正常水平，出現(xiàn)低出生體重兒。低出生體重兒在出生后可能面臨更高的健康風險，如體溫調節(jié)困難、呼吸窘迫等問題。

二、器官發(fā)育異常

1.神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育：孕期缺乏葉酸等營養(yǎng)素會影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。葉酸是合成DNA的重要輔酶，缺乏葉酸可能導致胎兒神經(jīng)管畸形，如脊柱裂等。這是因為神經(jīng)管在胚胎早期發(fā)育階段需要充足的葉酸來保證正常閉合，若孕婦營養(yǎng)不良導致葉酸攝入不足，就會干擾這一關鍵過程。

2.心血管系統(tǒng)發(fā)育：營養(yǎng)不良還可能對胎兒心血管系統(tǒng)發(fā)育產生不良影響。例如，缺乏某些微量元素可能影響心臟的正常結構形成，增加胎兒出生后患先天性心臟病等心血管疾病的概率。

三、免疫系統(tǒng)功能低下

胎兒的免疫系統(tǒng)在孕期逐漸發(fā)育，而充足的營養(yǎng)是其正常發(fā)育的基礎。如果孕期營養(yǎng)不良，胎兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育會受到阻礙，導致出生后的嬰兒免疫力低下，更容易遭受感染性疾病的侵襲。比如，缺乏維生素A等營養(yǎng)物質會影響免疫細胞的正常功能，使胎兒出生后對各種病原體的抵抗力減弱。

四、對不同人群（孕婦及胎兒）的影響及注意事項

1.孕婦方面：孕婦本身也會因為營養(yǎng)不良出現(xiàn)一系列健康問題，如貧血等。所以孕婦在孕期要注意均衡飲食，保證各種營養(yǎng)素的攝入。例如，要多攝入富含蛋白質的食物（如瘦肉、魚類、豆類等）、富含葉酸的食物（如綠葉蔬菜等）、富含鐵的食物（如動物肝臟等）等。

2.胎兒方面：胎兒的健康與孕婦的營養(yǎng)狀況密切相關。為了保障胎兒正常發(fā)育，孕婦應定期進行產檢，監(jiān)測胎兒的生長發(fā)育情況。同時，孕婦要避免不良的生活方式，如吸煙、酗酒等，這些不良生活方式會進一步加重營養(yǎng)不良對胎兒的不良影響。對于有特殊病史的孕婦，如患有妊娠糖尿病等疾病的孕婦，更要嚴格控制飲食，在保證營養(yǎng)均衡的同時，控制血糖水平，以最大程度減少營養(yǎng)不良對胎兒的危害。