糖尿病人可適量吃獼猴桃干，血糖控制穩(wěn)定者兩餐間可吃10-15克左右，要考慮血糖生成指數(shù)，將其熱量算入全天總熱量，老年糖尿病人食用需更謹(jǐn)慎，妊娠期糖尿病患者血糖不理想時(shí)不建議吃，控制良好時(shí)在專業(yè)指導(dǎo)下少量食用并監(jiān)測(cè)血糖。

血糖生成指數(shù)方面

獼猴桃本身的血糖生成指數(shù)（GI）相對(duì)較低，但是制成獼猴桃干后，由于水分大量流失，糖分相對(duì)濃縮，其對(duì)血糖的影響會(huì)有所變化。一般來(lái)說(shuō)，糖尿病人食用獼猴桃干后，血糖上升速度可能會(huì)比直接吃獼猴桃快一些。不過(guò)，若糖尿病人血糖控制較為穩(wěn)定，在兩餐之間可少量食用獼猴桃干，比如每次吃10克-15克左右，同時(shí)需要密切監(jiān)測(cè)血糖變化。

營(yíng)養(yǎng)成分角度

獼猴桃干保留了獼猴桃中的一些營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C等。維生素C具有抗氧化等作用，對(duì)身體有一定益處。但同時(shí)要注意其中的糖分含量，糖尿病人在食用時(shí)需要將其熱量計(jì)算到全天的總熱量攝入中。例如，一位體重正常、血糖控制較好的2型糖尿病人，每天總熱量攝入有一定標(biāo)準(zhǔn)，若吃了10克獼猴桃干，就要相應(yīng)減少其他主食等食物的攝入量，以保證全天總熱量的平衡。

特殊人群注意事項(xiàng)

對(duì)于患有糖尿病的老年人，由于其身體機(jī)能有所下降，對(duì)血糖的調(diào)節(jié)能力不如年輕人，食用獼猴桃干時(shí)更要謹(jǐn)慎，嚴(yán)格控制食用量，并且在食用后要關(guān)注血糖在2小時(shí)后的變化情況。如果是妊娠期糖尿病患者，在血糖控制不理想時(shí)不建議食用獼猴桃干，而血糖控制良好時(shí)可在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下少量食用，并做好血糖監(jiān)測(cè)。