燕麥、大豆及其制品、堅(jiān)果、橄欖油、蔬菜和水果、魚(yú)類(lèi)、茶等食物有助于降低膽固醇，還需結(jié)合健康生活方式，特殊人群應(yīng)咨詢醫(yī)生。

1.燕麥

富含可溶性纖維，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平，并提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平。

2.大豆及其制品

大豆中的異黃酮和植物固醇可以降低膽固醇水平?？梢赃x擇豆腐、豆?jié){、豆干等豆制品。

3.堅(jiān)果

如杏仁、巴旦木、核桃等，富含健康的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維，有助于降低膽固醇水平。但要注意控制攝入量，因?yàn)閳?jiān)果熱量較高。

4.橄欖油

富含單不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。可以選擇橄欖油作為烹飪用油。

5.蔬菜和水果

富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，有助于降低膽固醇水平。可以選擇蔬菜如西蘭花、胡蘿卜、菠菜等，水果如蘋(píng)果、橙子、草莓等。

6.魚(yú)類(lèi)

富含Omega-3脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)?？梢赃x擇三文魚(yú)、鱈魚(yú)、金槍魚(yú)等富含Omega-3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)。

7.茶

綠茶和紅茶都含有抗氧化劑，可以降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)?？梢赃m量飲用茶。

需要注意的是，飲食只是降低膽固醇的一部分，還需要結(jié)合健康的生活方式，如適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、控制體重等。如果膽固醇水平過(guò)高，可能需要藥物治療。特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人以及患有疾病的人群，在選擇食物和治療方法時(shí)應(yīng)咨詢醫(yī)生的建議。