血糖高人群可以吃板栗，但要嚴格控制量，如每次5-10顆，選血糖平穩(wěn)時作為加餐，老年血糖高人群更需謹慎，年輕血糖高人群也需滿足量和時機要求并注意飲食均衡，且食用后要密切監(jiān)測血糖變化。

板栗含有碳水化合物等營養(yǎng)成分，每100克板栗中碳水化合物含量較高，約40克左右，碳水化合物進入人體后會轉化為葡萄糖，對血糖有一定影響。

血糖高人群食用板栗的考量

血糖影響方面：由于板栗碳水化合物含量高，食用后較易引起血糖升高。對于血糖高的人來說，若過量食用板栗，可能會導致血糖在短時間內明顯上升，不利于血糖的控制。一般建議血糖高人群食用板栗要嚴格控制量，比如每次食用5-10顆左右，并相應減少主食的攝入量來平衡碳水化合物的總攝入。

食用時機選擇：血糖高人群如果想要食用板栗，盡量選擇在血糖控制相對平穩(wěn)的時候，比如空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下時，作為加餐少量食用。

不同人群差異：對于老年血糖高人群，因為其胃腸功能相對較弱，食用板栗更要謹慎，防止消化不良等問題，同時要密切監(jiān)測食用后血糖的變化；對于年輕的血糖高人群，在滿足上述食用量和時機要求的情況下可以少量食用，但也要注意整體飲食的均衡搭配。

總之，血糖高人群可以吃板栗，但需要嚴格控制食用量并合理安排食用時機，同時密切關注食用后的血糖變化情況。