血糖高人群食用柿餅需謹(jǐn)慎，因其碳水化合物含量高、升糖指數(shù)相對(duì)較高，易致血糖短時(shí)間快速升高，糖尿病患者、老年人、兒童等特殊人群食用風(fēng)險(xiǎn)更大，血糖高人群應(yīng)嚴(yán)格控糖，非常想吃柿餅需經(jīng)專(zhuān)業(yè)評(píng)估后謹(jǐn)慎少量食用并密切監(jiān)測(cè)血糖。

特殊人群需特別注意

糖尿病患者：糖尿病患者本身血糖調(diào)節(jié)能力異常，食用柿餅后血糖波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)更大。如果要食用，建議在血糖控制相對(duì)穩(wěn)定的情況下，少量食用，并密切監(jiān)測(cè)血糖變化。例如，可在兩餐之間，血糖低于10mmol/L且沒(méi)有低血糖癥狀時(shí)，嘗試吃1-2塊小柿餅，吃完后1-2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，觀(guān)察血糖的變化情況。

老年人：老年人各器官功能有所衰退，對(duì)血糖的調(diào)節(jié)能力也下降。食用柿餅后更易引起血糖大幅波動(dòng)，同時(shí)老年人常伴有其他慢性疾病，如心血管疾病等，血糖波動(dòng)可能會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)等產(chǎn)生不良影響。所以老年人食用柿餅要更加謹(jǐn)慎，最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下決定是否食用及食用量。

兒童：兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，一般不建議血糖高的兒童食用柿餅，因?yàn)閮和娘嬍承枰訃?yán)格控制糖分?jǐn)z入以保障正常生長(zhǎng)發(fā)育，柿餅的高糖分很可能會(huì)影響兒童的血糖水平及正常的營(yíng)養(yǎng)均衡。

血糖高的人群在飲食上需要嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z入，柿餅由于其糖分含量和升糖特性，不建議血糖高的人隨意食用，如果非常想吃，一定要在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估后，謹(jǐn)慎少量食用并密切監(jiān)測(cè)血糖。