如果不小心吃了發(fā)霉面包，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)采取催吐、多喝水等措施，并及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行檢查和治療，同時注意飲食清淡。

不小心吃了發(fā)霉的面包可能會引起身體不適，如嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致食物中毒。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。以下是一些應(yīng)對建議：

1.催吐：如果食用時間較短，可以使用手指或其他工具刺激舌根，引起嘔吐，將吃進(jìn)去的發(fā)霉面包吐出來。

2.多喝水：可以喝大量的水，以促進(jìn)新陳代謝，幫助排出有害物質(zhì)。

3.觀察癥狀：密切觀察自己的癥狀，如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

4.就醫(yī)檢查：在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行檢查和治療，醫(yī)生可能會根據(jù)癥狀進(jìn)行相應(yīng)的檢查，如血常規(guī)、尿常規(guī)、大便常規(guī)等，以確定是否存在食物中毒或其他并發(fā)癥。

5.注意飲食：在身體恢復(fù)期間，應(yīng)注意飲食清淡，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

總之，不小心吃了發(fā)霉的面包應(yīng)引起重視，采取相應(yīng)的措施，如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)。同時，在日常生活中，應(yīng)注意食品的保質(zhì)期和保存條件，避免食用過期或變質(zhì)的食物。