乳腺腫瘤切除后飲食需注意：逐漸過渡，增加蛋白質(zhì)和蔬果攝入，控制脂肪和酒精，注意飲食衛(wèi)生，定期復查，個人情況不同，可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

1.術(shù)后初期：術(shù)后1-2天，患者通常需要禁食。待腸蠕動恢復、肛門排氣后，可開始進食清流食，如米湯、藕粉等。

2.逐漸過渡：術(shù)后3-4天，可改為半流食，如粥、面條、餛飩等。

3.正常飲食：術(shù)后5天左右，可逐漸恢復正常飲食，但應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。

4.增加蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體修復的重要原料，可多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚、肉、蛋、奶、豆類等。

5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于提高免疫力，促進傷口愈合。

6.控制脂肪攝入：脂肪的消化需要膽汁參與，而術(shù)后膽汁分泌減少，容易引起脂肪消化不良。因此，應控制脂肪攝入，尤其是動物脂肪。

7.注意飲食衛(wèi)生：術(shù)后患者身體虛弱，抵抗力下降，應注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物，以免引起腸道感染。

8.避免飲酒：飲酒會影響藥物代謝，增加藥物副作用，還可能影響傷口愈合。

9.定期復查：術(shù)后應遵醫(yī)囑定期復查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，采取相應的治療措施。

需要注意的是，每個人的身體狀況和恢復情況不同，飲食調(diào)整應根據(jù)個人情況進行。如果有特殊的飲食需求或疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。同時，保持良好的心態(tài)，積極配合治療，有助于身體的康復。