腦?；颊咝枳⒁獗苊飧咛撬蚱淇赡苤卵遣▌?dòng)等不利影響；要避免含鈉量高的腌制水果制品，因高鈉會(huì)使血壓升高增加風(fēng)險(xiǎn)；還要避免過于酸澀刺激胃腸道的水果，以防影響營(yíng)養(yǎng)吸收，尤其是老年腦梗患者更需留意。

含鈉量高的腌制水果制品

一些腌制的水果制品，如腌漬的楊梅等，含鈉量較高。過多攝入鈉會(huì)使血壓升高，而高血壓是腦梗的重要誘因之一。對(duì)于本身有高血壓的腦?；颊撸哜c飲食會(huì)加重血壓波動(dòng)，增加腦血管破裂等風(fēng)險(xiǎn)。老年人由于腎臟功能有所減退，對(duì)鈉的代謝能力下降，更應(yīng)注意避免這類含鈉量高的腌制水果制品。

過于酸澀刺激胃腸道的水果

部分過于酸澀的水果，如未成熟的柿子等，可能會(huì)刺激胃腸道，引起胃腸道不適。腦?；颊呷绻改c道功能受到影響，可能會(huì)間接影響身體的整體狀況，尤其是在康復(fù)期需要保證營(yíng)養(yǎng)攝入的情況下，胃腸道不適可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)吸收不良。對(duì)于老年腦梗患者，胃腸道功能相對(duì)較弱，更易受到酸澀水果的刺激。