淋巴瘤患者的飲食指導問
淋巴瘤患者的飲食指導
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唐旭東副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 向他提問
淋巴瘤患者需保證營養(yǎng)均衡充足,攝入足夠熱量及瘦肉、魚類、蛋類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白,增加蔬菜水果攝入以補充維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維,避免辛辣、油膩等刺激性食物,兒童需注重食物易消化,老年則選軟爛易吸收且多樣化食物促進進食。
一、保證營養(yǎng)均衡充足
淋巴瘤患者身體處于相對虛弱狀態(tài),需確保熱量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的充足攝入。熱量可通過主食如米飯、面條等碳水化合物提供,每日應(yīng)保證足夠量以維持基礎(chǔ)代謝;蛋白質(zhì)選擇瘦肉(如雞胸肉、瘦牛肉)、魚類(如鯽魚、鱸魚)、蛋類、豆類(如黃豆、黑豆)等優(yōu)質(zhì)蛋白食物,有助于修復(fù)機體組織。
二、增加蔬菜水果攝入
蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。維生素C等可增強機體免疫力,如西蘭花、橙子等富含維生素C;膳食纖維能促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,可選擇胡蘿卜、菠菜、蘋果、香蕉等。每日應(yīng)保證蔬菜攝入量300~500克,水果200~300克。
三、避免刺激性食物
應(yīng)避免食用辛辣(如辣椒、花椒)、油膩(如油炸食品)、刺激性強的食物,這類食物可能加重胃腸道負擔,尤其在患者化療等治療期間,胃腸道功能可能受影響,食用后易引起不適。
四、特殊人群注意事項
1.兒童淋巴瘤患者:需注重食物的易消化性,避免過硬、過大的塊狀食物,防止噎食風險??蓪⑹澄锛庸こ绍洜€、細碎的狀態(tài),如煮粥、燉蛋等,同時保證營養(yǎng)全面,滿足生長發(fā)育需求。
2.老年淋巴瘤患者:考慮其牙齒咀嚼及消化功能減退,應(yīng)選擇軟爛易吸收的食物,如軟米飯、蒸蛋、豆腐等。同時關(guān)注其食欲情況,盡量提供多樣化、色香味俱全的食物以促進進食。
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