壞血病主要因機體長期缺乏維生素C所致，其成因有膳食攝入不足即長期飲食缺新鮮蔬果或正常人群偏食挑食致維C攝入不足、吸收利用障礙即某些疾病使維C吸收利用受影響、特殊人群需求增加未及時補充即孕婦、嬰幼兒、老年人等因相應情況易致維C攝入不足。

膳食攝入不足：長期飲食中缺乏新鮮蔬菜水果是引發(fā)壞血病的常見原因，例如歷史上長期航海的船員，因無法獲取新鮮蔬果，極易出現(xiàn)維生素C攝入不足進而罹患壞血病；正常人群中若長期偏食、挑食，導致蔬果攝取量極少，也會使維生素C攝入不足，逐漸引發(fā)壞血病。

吸收利用障礙：某些疾病會影響機體對維生素C的吸收和利用，如慢性消化系統(tǒng)疾?。ㄏ耖L期腹瀉、胃腸道術后等情況），會使維生素C的吸收效率大幅降低，從而增加壞血病發(fā)生風險。

特殊人群需求增加未及時補充：孕婦對維生素C的需求比普通人群高，若孕期未能保證充足的維生素C攝入，可能引發(fā)自身及胎兒相關問題；嬰幼兒處于快速生長發(fā)育階段，對維生素C需求較大，若母乳喂養(yǎng)的嬰兒母親維生素C攝入不足，或人工喂養(yǎng)的嬰兒配方奶中維生素C含量不能滿足需求，且未及時添加富含維生素C的輔食，也易導致嬰幼兒患壞血病；老年人若飲食結(jié)構不合理、食欲不佳等，也可能出現(xiàn)維生素C攝入不足情況，增加壞血病發(fā)生可能。