血沉增高多見(jiàn)于各種炎癥（包括感染性和非感染性），此時(shí)患者消耗較大，務(wù)必注重高營(yíng)養(yǎng)飲食。飲食原則是清淡易消化，多吃動(dòng)物蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)肉、蝦肉等，可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，利于病情恢復(fù)。還應(yīng)多吃富含維生素C的蔬菜，有益于全身新陳代謝，對(duì)病情恢復(fù)有好處，同時(shí)可適當(dāng)飲用溫開(kāi)水，利于病毒毒素代謝。

一、血沉增高常見(jiàn)于炎癥：當(dāng)發(fā)生各種炎癥時(shí)，血沉往往會(huì)增高，不管是感染性的還是非感染性的炎癥。

二、患者消耗嚴(yán)重需高營(yíng)養(yǎng)飲食：因?yàn)榛颊呦拇?，所以要保證高營(yíng)養(yǎng)。清淡易消化是飲食的基本原則。

1.多進(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)：像牛奶能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)；雞蛋富含蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；瘦肉可為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白；魚(yú)肉、蝦肉不僅蛋白質(zhì)含量高，還含有其他對(duì)身體有益的成分。這些能提升機(jī)體抵抗力，助力病情好轉(zhuǎn)。

2.多吃富含維生素C的蔬菜：這有助于全身的新陳代謝，對(duì)病情的恢復(fù)起到積極作用。

三、適當(dāng)飲用溫開(kāi)水：這樣可以促進(jìn)病毒毒素的代謝。

總之，對(duì)于血沉增高且處于炎癥狀態(tài)的患者，要按照上述要求安排飲食，以促進(jìn)身體的恢復(fù)。