懷孕早期可適量吃鵝肉，其富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等有益孕婦和胎兒，但要注意烹飪方式健康、控制食用量，過敏者禁吃，高尿酸血癥孕婦需遵醫(yī)囑謹慎食用。

不過，孕婦在吃鵝肉時也需要注意以下幾點：首先要確保鵝肉的烹飪方式健康，建議采用清蒸、燉煮等方式，避免過于油膩、辛辣的烹飪方法，以防引起孕婦消化不良等不適。其次，要注意食用量的控制，雖然鵝肉營養(yǎng)豐富，但過量食用可能會增加胃腸道負擔。另外，如果孕婦對鵝肉過敏，則絕對不能食用。對于有特殊病史的孕婦，比如患有高尿酸血癥的孕婦，由于鵝肉屬于中等嘌呤含量的食物，需要在醫(yī)生的指導下謹慎食用，因為過多攝入嘌呤可能會影響血尿酸水平，對健康產(chǎn)生不利影響。