炸醬拌面

　　材料：面條200公克，小白菜50公克，蔥花少許，蒜末少許，炸醬2大匙。

　　做法

　　1.煮一鍋滾水，放入面條、加入少許油，煮滾后再加入1杯冷水，續(xù)煮約3分鐘后，放入小白菜段煮滾，撈出瀝干盛碗，備用。

　　2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末，再加入炸醬炒香后，取出淋入作法1的面碗中，后撒上蔥花，食用前拌勻即可。

　　土豆炸醬拌面

　　材料：土豆，鮮面條，韓國炸醬，有機黃瓜，白菜。

　　做法

　　1.土豆切丁，白菜葉和白菜幫分開切丁，黃瓜擦絲。

　　2.取一勺醬加水稀釋。

　　3.熱鍋涼油下土豆丁煸炒，再下白菜幫，炒勻后加白菜葉子。

　　4.倒入稀釋后的醬翻炒，炒干后加一碗水煮熟所有材料。

　　5.倒入半碗水淀粉勾芡，湯汁收濃關火。面條煮熟，加上土豆炸醬和黃瓜絲，再淋點醋，就可以拌勻開吃啦~

　　酸甜海鮮醬拌面

　　材料：細陽春面2份，去殼蝦仁80公克，洋蔥末30公克，蕃茄丁60公克，水1/2碗，沙拉油1小匙，太白粉1/2小匙，香菜葉少許，蕃茄醬1大匙，烏醋1又1/2小匙，醬油1又1/2小匙，細砂糖1又1/2小匙。

　　做法

　　1.去殼蝦仁放入滾水中汆燙，撈出后以冷水沖洗干凈且冷卻，瀝干切碎備用。

　　2.熱鍋倒入適量沙拉油燒熱，加入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入水、蕃茄丁及所有調(diào)味料改中火續(xù)煮至滾，加入作法1蝦仁碎再次煮開，將太白粉調(diào)水淋入勾芡，熄火備用。

　　3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春面條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝干水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

　　豆豉牛肉醬拌面

　　材料：麻辣牛肉150g，辣豆瓣醬150g，米酒2湯匙(30ml)，蠔油30ml，干豆豉1茶匙(5g)，蒜蓉30g，細砂糖1湯匙(15g)，高湯少許，黃豆芽50g，油菜心3只，烏冬面200g。

　　做法

　　1、麻辣牛肉切丁，黃豆芽、油菜心洗凈，放入沸水中汆熟瀝水備用。

　　2、鍋中倒入少許油，燒至4成熱時放入麻辣牛肉丁翻炒均勻，加入辣豆瓣醬、米酒、蠔油、干豆豉、蒜蓉、細砂糖、少許高湯繼續(xù)熬煮，待醬汁變得粘稠熄火。

　　3、烏冬面放入沸水中煮熟撈出，加入豆豉牛肉醬與黃豆芽、油菜心拌勻即可。

　　醬香涼拌面

　　材料：濕面條250克，肉末200克，豆板醬100克，黃瓜一根，適量的蔥花。冰開水500ml。

　　做法

　　1. 炒醬料： 鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。 鍋熱后倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板醬繼續(xù)翻炒。 肉熟后加入適量的味精、黃酒、蔥花拌勻即可。

　　2. 煮面：鍋內(nèi)放入適量的水燒煮，水沸后放入濕面煮熟撈出放入大盆，加入涼開水洗凈洗涼，洗涼后加入冰開水洗一遍撈出裝盤。

　　3. 放入炒醬料、黃瓜絲、蔥花、味精、胡椒粉拌勻即可。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹花生醬拌面的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的花生醬拌面了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。