干煸杏鮑菇，你們都吃過嗎，干煸杏鮑菇香氣撲鼻，而且嚼勁十足，是一道好吃的簡(jiǎn)單家常菜。那么你們知道干煸杏鮑菇的做法有哪些呢，干煸杏鮑菇怎么做好吃呢，下面就讓小編給大家介紹一下吧。

　　干煸杏鮑菇有很多不同的做法，干煸杏鮑菇怎么做好吃，更適合你的胃口呢，下面小編給大家介紹幾種吃法吧。

　　做法一

　　材料

　　準(zhǔn)備所需的杏鮑菇適量，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉，橄欖油。

　　做法

　　1.杏鮑菇洗凈切片。

　　2.洋蔥洗凈切絲。

　　3.不粘炒鍋里加入一勺橄欖油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出。

　　4.將洋蔥倒入不粘鍋內(nèi)，編出香味。

　　5.倒入杏鮑菇片一起煸炒。

　　6.加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。

　　做法二

　　材料

　　蘑茹、蠔油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒粉、洋蔥、彩椒。

　　做法

　　1、碗中先放入蠔油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。

　　2、炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時(shí)撒入少許黑胡椒粉。

　　3、炒至黑胡椒出香味時(shí)烹入碗汁用旺火炒勻。

　　4、倒入洋蔥煸炒數(shù)下，放入彩椒煸炒。

　　5、把湯汁用旺火煸炒至干，湯汁吸附在蘑菇上。

　　6、收凈湯汁后再翻炒數(shù)下便可出鍋。

　　做法三

　　材料

　　茶樹菇, 生姜, 洋蔥, 青紅椒，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半個(gè)雞蛋清，少許生粉，麻油。

　　做法

　　1、牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發(fā)后，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個(gè)雞蛋清，少許生粉上漿(為了防止炒時(shí)定鍋，可加點(diǎn)油進(jìn)去抓抓，進(jìn)冰箱2小時(shí)以上)。

　　2、將茶樹菇去根,煎成小段,洗干凈后綽水瀝干，生姜切末,洋蔥切小粒，青紅椒切成細(xì)絲,木耳撕一下待用。