胃腸功能不佳者因紅薯含膳食纖維易加重胃腸負(fù)擔(dān)等不宜食用，糖尿病患者因紅薯碳水化合物可轉(zhuǎn)化為葡萄糖易致血糖波動需謹(jǐn)慎食用，腎功能不全者因紅薯含鉀過多攝入易引發(fā)高鉀血癥等不建議多吃。

一、胃腸功能不佳者

胃腸功能不佳人群，如患有胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病者不宜吃紅薯。紅薯富含膳食纖維，在胃腸內(nèi)消化時會產(chǎn)生較多氣體，對于胃腸功能較弱者，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹、腹痛等不適癥狀。例如，胃潰瘍患者進(jìn)食紅薯后，紅薯刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致潰瘍部位受刺激加重病情；消化不良者食用紅薯后，因胃腸消化能力受限，食物滯留易引起腹部不適。

二、糖尿病患者

糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用紅薯。紅薯中的碳水化合物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，雖其升糖指數(shù)相對部分精制碳水化合物略低，但仍會引起血糖波動。糖尿病患者的血糖調(diào)節(jié)機(jī)制存在異常，食用紅薯后易導(dǎo)致血糖升高，不利于血糖的控制，可能加重病情或引發(fā)相關(guān)并發(fā)癥。

三、腎功能不全者

腎功能不全者不建議多吃紅薯。腎臟是調(diào)節(jié)體內(nèi)鉀離子平衡的重要器官，腎功能不全時腎臟排鉀能力下降，而紅薯含一定量鉀元素，過多攝入紅薯會使體內(nèi)鉀含量升高，超出腎臟代謝能力，易引發(fā)高鉀血癥等并發(fā)癥，對腎功能不全者的健康產(chǎn)生不利影響。