檸檬不宜與高鈣食物同食因酸性物質(zhì)會(huì)使鈣結(jié)合影響吸收且可能讓牛奶蛋白質(zhì)變性，不宜與海味同食因酸性物質(zhì)致蛋白質(zhì)凝固影響消化或引發(fā)不適，還不宜與部分藥物同服如補(bǔ)鈣劑影響鈣吸收、磺胺類藥物改變尿液酸堿度增腎臟結(jié)晶風(fēng)險(xiǎn)，特殊人群需留意。

一、與高鈣食物同食

檸檬不宜與高鈣食物共同食用，例如牛奶、豆制品等。檸檬中含有較多酸性物質(zhì)，會(huì)與高鈣食物中的鈣結(jié)合，形成不易溶解的物質(zhì)，影響人體對鈣的吸收。以牛奶為例，若同時(shí)食用檸檬和牛奶，檸檬中的酸性成分可能使牛奶中的蛋白質(zhì)變性凝固，降低營養(yǎng)價(jià)值，還可能增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)，尤其對于兒童，其消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，更需注意避免此類搭配，以免影響鈣的正常吸收及消化功能。

二、與海味同食

檸檬也不宜與海味（如蝦、蟹等）同食。海味富含蛋白質(zhì)，檸檬中的酸性物質(zhì)會(huì)使海味中的蛋白質(zhì)在酸性環(huán)境下迅速凝固，影響消化吸收，還可能引發(fā)胃腸道不適癥狀，如腹痛、腹瀉等。對于老年人，若本身胃腸功能有所減退，此類搭配可能加重胃腸消化的負(fù)擔(dān)，因此需特別留意。

三、與某些藥物同食

檸檬不宜與部分藥物同服。例如補(bǔ)鈣劑，檸檬中的酸性物質(zhì)會(huì)與鈣結(jié)合，影響補(bǔ)鈣劑中鈣的吸收利用；再如磺胺類藥物，檸檬的酸性環(huán)境可能改變尿液酸堿度，影響磺胺類藥物的排泄，增加藥物在腎臟形成結(jié)晶的風(fēng)險(xiǎn)，對腎臟造成不良影響。此外，特殊人群如兒童，由于其生理特點(diǎn)與成人不同，更應(yīng)謹(jǐn)慎考慮檸檬與藥物的搭配情況，避免因不當(dāng)同食影響健康。