一歲寶寶不建議喝純牛奶，因營養(yǎng)成分不適合（蛋白質(zhì)組成難消化、鈣磷比及鈉含量不利）、過敏風(fēng)險(xiǎn)較高、細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)大

1.蛋白質(zhì)組成：純牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，占比高，而一歲寶寶的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，酪蛋白相對(duì)較難消化吸收。母乳或配方奶中的蛋白質(zhì)以乳清蛋白為主，更適合寶寶稚嫩的腸胃。例如，有研究表明，一歲以內(nèi)嬰兒消化酪蛋白的效率低于消化乳清蛋白的效率。

2.礦物質(zhì)含量：純牛奶中的鈣、磷比例不太適合一歲寶寶。其鈣磷比約為1:1.2，而嬰兒體內(nèi)合適的鈣磷比有助于鈣的吸收，純牛奶的鈣磷比不利于寶寶對(duì)鈣的攝取利用。同時(shí)，純牛奶中的鈉含量相對(duì)較高，會(huì)增加寶寶尚未發(fā)育完善的腎臟負(fù)擔(dān)。

過敏風(fēng)險(xiǎn)較高

一歲寶寶的免疫系統(tǒng)還處于發(fā)育階段，對(duì)牛奶中的某些蛋白質(zhì)更容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)。一旦發(fā)生過敏，可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐甚至呼吸困難等癥狀。有文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)，一歲以內(nèi)嬰兒牛奶蛋白過敏的發(fā)生率相對(duì)較高，而隨著寶寶年齡增長到2-3歲后，發(fā)生牛奶蛋白過敏的概率會(huì)逐漸降低，但一歲時(shí)仍處于較高風(fēng)險(xiǎn)階段。

細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)

純牛奶在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過程中，相對(duì)配方奶更容易受到細(xì)菌污染。一歲寶寶的免疫力較弱，飲用被污染的純牛奶后，可能引發(fā)腸道感染等疾病，出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱等癥狀，對(duì)寶寶的健康造成威脅。