寶寶一般滿6個月后可開始嘗試吃蛋黃，蛋黃富含多種營養(yǎng)成分有好處，添加時初始從1/4個開始，采用煮熟碾碎方式，早產(chǎn)兒或有過敏家族史等特殊情況添加時間可推遲，添加中要密切關(guān)注寶寶反應(yīng)，異常及時停并咨詢醫(yī)生

一、添加蛋黃的好處及營養(yǎng)成分

蛋黃富含多種重要營養(yǎng)成分，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、鐵、維生素A等。其中鐵含量較高，有助于預(yù)防寶寶缺鐵性貧血；卵磷脂對寶寶大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有益。

二、添加蛋黃的正確方法

1.初始量：開始時應(yīng)從1/4個蛋黃開始添加，將蛋黃研碎后混入少量的嬰兒米粉、母乳或配方奶中喂給寶寶，觀察2-3天，看寶寶是否有腹瀉、嘔吐、皮疹等過敏或不適反應(yīng)。如果沒有異常，可逐漸增加到1/2個蛋黃，然后再過渡到整個蛋黃。

2.制作方式：蛋黃最好采用煮熟后碾碎的方式給寶寶食用，不建議給寶寶吃生蛋黃，因為生蛋黃可能含有細菌等病原體，容易導(dǎo)致寶寶胃腸道感染。

三、特殊情況的注意事項

如果寶寶是早產(chǎn)兒，或者有過敏家族史等特殊情況，添加蛋黃的時間可能需要適當推遲，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下根據(jù)寶寶的具體身體狀況來確定開始添加蛋黃的時間。同時，在添加蛋黃過程中，要密切關(guān)注寶寶的消化情況和身體反應(yīng)，如有異常應(yīng)及時停止添加并咨詢醫(yī)生。