一歲寶寶缺鐵性貧血的飲食建議包括多吃富含鐵和維生素C的食物，避免與干擾鐵吸收的食物一起食用，注意食物的烹飪方式，飲食多樣化等。

1.富含鐵的食物：

動物肝臟：如雞肝、豬肝等，是鐵的良好來源，富含血紅素鐵，吸收率較高。

動物血：如豬血、鴨血等，含鐵量豐富，且吸收率較高。

紅肉：如豬肉、牛肉、羊肉等，含鐵量較高，且吸收率較好。

蛋黃：蛋黃中的鐵含量雖然不高，但吸收率較高。

豆類：如黑豆、紅豆、綠豆等，含鐵量較高，且吸收率較好。

綠葉蔬菜：如菠菜、芹菜、油菜等，含鐵量較高，但吸收率較低。

2.富含維生素C的食物：

新鮮水果：如橙子、橘子、柚子、獼猴桃等，富含維生素C，有助于鐵的吸收。

新鮮蔬菜：如青椒、西紅柿、白菜等，富含維生素C，有助于鐵的吸收。

3.其他注意事項：

避免與干擾鐵吸收的食物一起食用：如茶、咖啡、牛奶等，這些食物中的鞣酸、鈣等成分會影響鐵的吸收。

注意食物的烹飪方式：避免過度烹飪，以免破壞食物中的鐵元素。

飲食多樣化：一歲寶寶的飲食應(yīng)多樣化，以保證營養(yǎng)均衡。

需要注意的是，如果寶寶缺鐵性貧血較為嚴(yán)重，僅通過飲食調(diào)整可能無法滿足治療需求，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑或其他藥物治療。同時，家長應(yīng)密切關(guān)注寶寶的生長發(fā)育情況，如有異常應(yīng)及時就醫(yī)。