肺炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激性、油膩、過(guò)甜過(guò)咸及生冷食物，因?yàn)樾晾贝碳な澄飼?huì)加重呼吸道癥狀，油膩食物加重胃腸負(fù)擔(dān)，過(guò)甜過(guò)咸食物影響痰液和黏膜水腫，生冷食物刺激呼吸道加重咳嗽，兒童和老年人等特殊人群更需注意。

一、辛辣刺激性食物

肺炎患者應(yīng)避免食用辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物。這類(lèi)食物會(huì)刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咳痰等癥狀。例如，有研究表明，長(zhǎng)期攝入辛辣食物會(huì)使呼吸道黏膜充血、分泌物增多，不利于肺炎病情的恢復(fù)。對(duì)于兒童肺炎患者，由于其呼吸道更為嬌嫩，更應(yīng)嚴(yán)格避免辛辣刺激性食物的攝入，防止病情進(jìn)一步加重。

二、油膩食物

油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，肺炎患者食用后可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。肺炎患者本身身體較為虛弱，消化功能可能受到一定影響，進(jìn)食油膩食物易引起消化不良，進(jìn)而影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不利于身體恢復(fù)。老年人肺炎患者胃腸功能相對(duì)較弱，更要注意避免油膩食物，以免出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。

三、過(guò)甜過(guò)咸食物

糖果、咸菜等過(guò)甜過(guò)咸食物也不建議肺炎患者食用。過(guò)甜食物可能會(huì)滋生痰液，導(dǎo)致痰液黏稠不易咳出；過(guò)咸食物會(huì)使體內(nèi)水鈉潴留，加重呼吸道黏膜水腫，不利于肺炎的康復(fù)。比如，過(guò)多食用過(guò)咸食物會(huì)使呼吸道黏膜細(xì)胞外液滲透壓升高，導(dǎo)致黏膜水腫，影響氣道通暢。對(duì)于患有基礎(chǔ)疾病如高血壓的肺炎患者，過(guò)咸食物的攝入還可能影響血壓控制，需格外注意。

四、生冷食物

冰淇淋、生魚(yú)片等生冷食物可能會(huì)刺激呼吸道，導(dǎo)致支氣管痙攣，加重咳嗽癥狀。肺炎患者的呼吸道處于較為敏感的狀態(tài)，生冷食物的刺激可能會(huì)誘發(fā)或加重病情。兒童肺炎患者對(duì)溫度變化更為敏感，食用生冷食物后更容易出現(xiàn)咳嗽加劇等情況，所以要特別注意避免生冷食物的攝取。