喉嚨發(fā)炎時(shí)通常可適量吃雞蛋，因其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力利于病情恢復(fù)，但兒童需注意烹飪方式及適量，過敏體質(zhì)者若對(duì)雞蛋過敏則絕對(duì)不能吃。

一、喉嚨發(fā)炎時(shí)吃雞蛋的益處

從營(yíng)養(yǎng)角度看，雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體需要接近，易于被人體吸收利用。喉嚨發(fā)炎患者身體處于相對(duì)應(yīng)激狀態(tài)，需要充足營(yíng)養(yǎng)來(lái)支持機(jī)體修復(fù)等過程，適量攝入雞蛋可補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，對(duì)病情恢復(fù)有一定積極作用。有研究表明，蛋白質(zhì)攝入充足有利于維持身體的免疫功能正常運(yùn)行，在一定程度上可輔助身體對(duì)抗炎癥相關(guān)的病理變化。

二、特殊人群需注意的情況

兒童喉嚨發(fā)炎時(shí)：兒童喉嚨發(fā)炎吃雞蛋需注意烹飪方式，盡量做成雞蛋羹等易于吞咽的形式，避免過硬的煎蛋等可能刺激喉嚨的食物形態(tài)。因?yàn)閮和屎硐鄬?duì)嬌嫩，過硬的食物可能會(huì)在吞咽過程中進(jìn)一步刺激發(fā)炎的喉嚨，引起不適。同時(shí)要注意適量，避免一次性食用過多雞蛋導(dǎo)致消化不良等情況，因?yàn)閮和到y(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟，過多蛋白質(zhì)攝入可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。

過敏體質(zhì)喉嚨發(fā)炎者：如果本身對(duì)雞蛋過敏，那么喉嚨發(fā)炎時(shí)絕對(duì)不能吃雞蛋，否則會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，可能導(dǎo)致喉嚨水腫等加重喉嚨不適的情況，甚至可能出現(xiàn)更嚴(yán)重的過敏癥狀如呼吸困難等，這是因?yàn)檫^敏體質(zhì)者接觸雞蛋蛋白后會(huì)啟動(dòng)異常免疫反應(yīng)。

喉嚨發(fā)炎時(shí)一般可以吃雞蛋，但要根據(jù)自身情況注意食用量和烹飪方式等，特殊人群更需謹(jǐn)慎對(duì)待。