肺炎患者通常能吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分有益恢復(fù)，兒童患者宜清淡烹飪，老年患者有基礎(chǔ)疾病時(shí)需控量，一般按自身情況選烹飪方式和攝入量助康復(fù)。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分及對(duì)肺炎患者的益處

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克雞蛋含蛋白質(zhì)約13克左右，蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能的重要物質(zhì)。肺炎患者由于身體處于應(yīng)激狀態(tài)，消耗增加，適量攝入雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有助于機(jī)體的修復(fù)。此外，雞蛋還含有脂肪、維生素（如維生素A、維生素B族等）、礦物質(zhì)（如鐵、鋅等）等營(yíng)養(yǎng)成分。維生素A有助于維持呼吸道黏膜的完整性，對(duì)于肺炎患者呼吸道黏膜的修復(fù)有一定幫助；礦物質(zhì)等成分也對(duì)身體的正常代謝等起到重要作用。

特殊人群需注意的情況

兒童肺炎患者：兒童肺炎時(shí)可以吃雞蛋，但要注意烹飪方式，建議采用清蒸、煮等清淡的烹飪方法，避免油煎、油炸等油膩?zhàn)龇?，防止加重兒童消化?fù)擔(dān)。因?yàn)閮和诨疾∑陂g消化功能可能會(huì)有所下降，過(guò)于油膩的雞蛋做法可能引起消化不良等問(wèn)題。

老年肺炎患者：老年肺炎患者吃雞蛋也較為適宜，但同樣要注意適量，并且如果合并有高血脂等基礎(chǔ)疾病時(shí)，要控制雞蛋的攝入量，因?yàn)殡u蛋中的膽固醇含量相對(duì)較高，每天吃1個(gè)雞蛋一般較為合適，若合并嚴(yán)重高血脂，可咨詢醫(yī)生后適當(dāng)減少雞蛋攝入。

肺炎患者一般可以吃雞蛋，在食用時(shí)可根據(jù)自身情況選擇合適的烹飪方式和攝入量，以更好地發(fā)揮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)身體康復(fù)。