慢性咽炎患者通常可吃雞蛋，其富含蛋白質(zhì)有益身體，但若合并高膽固醇血癥需控量；食用時(shí)宜選清淡方式，過(guò)敏患者及兒童需注意特殊情況，如過(guò)敏者禁吃，兒童防嗆咳等。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分及對(duì)慢性咽炎的益處

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每100克雞蛋含蛋白質(zhì)約13克左右，蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)和維持正常生理功能的重要物質(zhì)。慢性咽炎患者在病情穩(wěn)定期，適量攝入雞蛋可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，從一定程度上可能對(duì)病情的恢復(fù)有幫助。不過(guò)，如果慢性咽炎患者同時(shí)合并有高膽固醇血癥等情況，就要控制雞蛋的攝入量，因?yàn)殡u蛋蛋黃中膽固醇含量相對(duì)較高，過(guò)多攝入可能會(huì)加重血脂異常等問(wèn)題。

食用雞蛋的注意事項(xiàng)

烹飪方式：慢性咽炎患者食用雞蛋時(shí)，建議選擇清淡的烹飪方式，如煮雞蛋、雞蛋羹等，避免食用煎雞蛋、油炸雞蛋等過(guò)于油膩、辛辣刺激的做法。因?yàn)橛湍?、辛辣的食物可能?huì)刺激咽部黏膜，加重咽部的不適癥狀，比如引起咽部異物感加重、咳嗽等情況。

個(gè)體差異：不同患者的身體狀況有差異，有的慢性咽炎患者可能對(duì)雞蛋蛋白過(guò)敏，這類患者絕對(duì)不能食用雞蛋，否則會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)咽部瘙癢、水腫等更嚴(yán)重的不適，甚至可能影響呼吸等。對(duì)于兒童慢性咽炎患者，食用雞蛋時(shí)要注意避免嗆咳，因?yàn)閮和萄使δ苌形赐耆l(fā)育完善，煮雞蛋要確保蛋黃完全熟透但質(zhì)地不過(guò)于硬，雞蛋羹要注意溫度適宜，防止?fàn)C傷咽部及引起嗆咳。