冠心病飲食注意什么,冠心病飲食知識大全問
冠心病飲食注意什么,冠心病飲食知識大全
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褚明副主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院 向他提問
得了冠心病,并不存在飲食大全的說法,但飲食上需要注意控制總熱量、限制脂肪攝入、適量攝入蛋白質(zhì)、增加膳食纖維攝入、控制碳水化合物攝入等事項。
1.控制總熱量
攝入過多的熱量會導(dǎo)致體重增加,增加心臟負(fù)擔(dān),應(yīng)根據(jù)個人情況合理控制飲食量。
2.限制脂肪攝入
減少動物脂肪的攝入,如豬油、黃油、肥肉等,可選擇植物油,如橄欖油、玉米油等。
3.適量攝入蛋白質(zhì)
選擇瘦肉、魚類、豆類等含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,避免過多攝入動物蛋白質(zhì)。
4.增加膳食纖維攝入
多吃蔬菜、水果、全谷物等含有豐富的膳食纖維的食物,有利于降低膽固醇,減少心血管疾病的風(fēng)險。
5.控制碳水化合物攝入
避免過多攝入高糖、高淀粉的食物,如糖果、糕點、白面包等,可選擇復(fù)雜碳水化合物,如全麥面包、糙米等。
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