洗牙后2小時(shí)可以吃東西，但應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

洗牙后，牙齒表面的牙菌斑、牙結(jié)石被去除，牙釉質(zhì)會(huì)暫時(shí)暴露在外界環(huán)境中。此時(shí)，牙齒會(huì)比較敏感，容易出現(xiàn)酸痛感。因此，洗牙后2小時(shí)內(nèi)最好避免食用過冷、過熱、過酸、過甜的食物，以免刺激牙齒，引起不適。

洗牙后，牙齦可能會(huì)出現(xiàn)短暫的紅腫、出血等癥狀。因此，洗牙后的一段時(shí)間內(nèi)，應(yīng)盡量避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重牙齦炎癥。

洗牙后，牙齒表面可能會(huì)殘留一些菌斑和牙結(jié)石的碎片。因此，洗牙后的一段時(shí)間內(nèi)，應(yīng)注意保持口腔清潔，早晚刷牙，飯后漱口，以減少食物殘?jiān)鼘?duì)牙齒的刺激。

洗牙后，如果出現(xiàn)牙齒敏感、牙齦出血等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以便進(jìn)行進(jìn)一步的治療。

總之，洗牙后2小時(shí)可以吃東西，但應(yīng)注意飲食選擇和口腔清潔。同時(shí)，如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以便進(jìn)行進(jìn)一步的治療。