菠菜屬于中等嘌呤食物，痛風患者在血尿酸控制達標的前提下可謹慎食用，但需注意食用量，并避免與高嘌呤食物同時大量食用，且食用前最好先焯水以去除部分草酸。

菠菜嘌呤含量不低，為133mg/100g，屬于中等嘌呤食物。痛風患者在急性發(fā)作期，由于關(guān)節(jié)紅腫熱痛，應嚴格限制嘌呤攝入，最好避免食用菠菜等中高嘌呤食物。在血尿酸控制達標的前提下，痛風患者可以謹慎食用菠菜，但需注意食用量，并避免與高嘌呤食物同時大量食用。

此外，菠菜含有較多的草酸，會影響鈣的吸收，因此痛風患者在食用菠菜前，最好先焯水以去除部分草酸。

除了菠菜，痛風患者還應注意其他高嘌呤食物的攝入，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時，應多吃新鮮蔬菜、水果等堿性食物，多飲水，以促進尿酸排泄。

需要注意的是，痛風患者的飲食控制需要個體化，應根據(jù)患者的具體情況制定合理的飲食方案。如果痛風患者對飲食控制有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。