孕婦多吃蓮藕有清熱涼血、益血生肌、通便止瀉、健脾開(kāi)胃的好處，但產(chǎn)婦不宜過(guò)多食用，特別是產(chǎn)后1-2周內(nèi)。

1.清熱涼血

蓮藕生性偏涼，有清熱涼血的作用，可幫助孕婦緩解孕期產(chǎn)生的血熱癥狀。

2.益血生肌

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。孕婦食用蓮藕不僅能提供自身營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

3.通便止瀉

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。孕婦食用蓮藕，可有效預(yù)防孕期便秘。

4.健脾開(kāi)胃

蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特的清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。

需要注意的是，由于蓮藕生性偏涼，所以產(chǎn)婦不宜過(guò)多食用，特別是產(chǎn)后1-2周內(nèi)，產(chǎn)婦體質(zhì)偏寒，應(yīng)避免食用。