糖尿病可以吃石榴嗎問(wèn)
糖尿病可以吃石榴嗎
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楊金奎主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病患者可以吃石榴,但需適量。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有維生素C、維生素K、膳食纖維等成分。其中,維生素C具有抗氧化作用,維生素K有助于凝血,膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血糖和血脂。此外,石榴還含有一些類黃酮化合物,具有抗炎、抗氧化等生物活性。
需要注意的是,石榴的含糖量較高,每100克石榴中含有約18%的碳水化合物,其中約15%為葡萄糖和果糖。因此,糖尿病患者在食用石榴時(shí)需要控制攝入量,以免血糖升高。建議糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下,每天食用石榴不超過(guò)100克,并相應(yīng)減少其他碳水化合物的攝入量。
此外,石榴中含有較多的鞣酸,與蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)生成不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致便秘。因此,消化不良、便秘的糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃石榴。
總之,糖尿病患者可以吃石榴,但需適量,并注意血糖控制。如果對(duì)石榴的食用有任何疑問(wèn),建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
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