食物嗆到氣管能否自愈取決于食物大小、嗆入程度和個體身體狀況等因素，較小較輕食物可能自愈，較大較重或特殊人群需及時就醫(yī)。

一般情況下，食物嗆到氣管能否自愈取決于食物的大小、嗆入的程度以及個體的身體狀況等因素。如果食物較小、嗆入的程度較輕，且個體的身體狀況良好，可能會通過咳嗽等方式將其咳出，從而自愈。但是，如果食物較大、嗆入的程度較嚴重，或者個體的身體狀況較差，可能會導致嚴重的后果，如肺炎、呼吸困難等，需要及時就醫(yī)治療。

對于兒童和老年人等特殊人群，食物嗆到氣管的風險更高，且更容易引發(fā)嚴重的后果。因此，對于這些人群，家長或照顧者應該特別注意，避免給他們喂食容易嗆到的食物，如堅果、葡萄等，并在喂食時保持他們的注意力和安靜狀態(tài)。

總之，如果食物嗆到氣管，應該及時采取措施，如咳嗽、嘔吐等，盡量將其咳出。如果癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)呼吸困難等嚴重癥狀，應該及時就醫(yī)治療。同時，對于特殊人群，應該更加注意預防食物嗆到氣管的發(fā)生。