膽結(jié)石、腎結(jié)石患者可以吃豆腐，但應(yīng)適量。

豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。對于膽結(jié)石患者，適量食用豆腐是可以的，但應(yīng)避免過量食用。因為豆腐中含有一定量的嘌呤，會在體內(nèi)代謝形成尿酸，而尿酸水平升高可能會導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶在腎臟中沉積，加重腎結(jié)石的病情。

對于腎結(jié)石患者，除了豆腐，還應(yīng)注意以下飲食事項：

1.多喝水：保持充足的水分攝入，有助于稀釋尿液中的結(jié)晶物質(zhì)，減少結(jié)石的形成。

2.限制草酸攝入：草酸可與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石，應(yīng)避免食用富含草酸的食物，如菠菜、芹菜、巧克力等。

3.限制鈉鹽攝入：高鈉飲食可增加尿鈣排泄，應(yīng)減少咸菜、咸魚等食物的攝入。

4.適量攝入蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)攝入過多可增加尿鈣排泄，應(yīng)適量攝入。

5.避免高嘌呤食物：高嘌呤食物可在體內(nèi)代謝形成尿酸，應(yīng)避免食用動物內(nèi)臟、海鮮等食物。

總之，膽結(jié)石、腎結(jié)石患者的飲食應(yīng)根據(jù)個人情況進行調(diào)整，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理飲食，有助于控制病情。如果結(jié)石較大或癥狀嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)，采取相應(yīng)的治療措施。