中耳炎患者可適量食用牛羊肉，同時需注意食用量和個人過敏情況，飲食還應(yīng)清淡、易消化，避免食用辛辣、刺激性食物和發(fā)物。

中耳炎患者可以吃牛羊肉，但需注意食用量和個人過敏情況。

牛羊肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于提高身體免疫力，對中耳炎的恢復(fù)有一定幫助。但如果患者對牛羊肉過敏，或食用后出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹瀉等，則應(yīng)避免食用。

此外，中耳炎患者在飲食上還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、姜等，以免刺激中耳黏膜，加重病情。

避免食用發(fā)物，如魚、蝦、蟹等，以免加重過敏反應(yīng)。

飲食應(yīng)清淡、易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素和水分。

避免食用過甜、過咸的食物，如糖果、腌制食品等，以免引起中耳分泌物增多，加重病情。

總之，中耳炎患者可以吃牛羊肉，但需注意食用量和個人過敏情況。同時，還應(yīng)注意飲食清淡、易消化，避免食用辛辣、刺激性食物和發(fā)物。如果在食用牛羊肉后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。