尿酸高的人可以吃筍和筍干，但要注意食用量，因為筍和筍干中含有草酸，會影響鈣吸收。尿酸高的人在飲食方面還需注意避免食用高嘌呤食物，多吃新鮮蔬菜和水果，多飲水，戒煙戒酒，適當(dāng)運動，控制體重，并定期復(fù)查血尿酸。

尿酸高的人可以吃筍和筍干，但需注意食用量。

筍和筍干是一種低嘌呤食物，尿酸高的人食用后通常不會對病情產(chǎn)生影響，因此是可以吃的。但筍和筍干中含有一定量的草酸，會影響人體對鈣的吸收，所以尿酸高的人在食用筍和筍干時需適量。

此外，尿酸高的人在飲食方面還需注意以下幾點：

1.避免食用高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃新鮮蔬菜和水果，多飲水，以促進尿酸排泄。

3.戒煙戒酒，尤其是啤酒。

4.適當(dāng)運動，控制體重。

需要注意的是，尿酸高的人應(yīng)定期復(fù)查血尿酸，如有異常應(yīng)及時就醫(yī)。同時，在食用筍和筍干時，應(yīng)選擇新鮮、無異味的食材，并徹底煮熟后再食用。如果在食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。