嬰兒不能喝蜂蜜水。蜂蜜水可能導(dǎo)致肉毒桿菌中毒，嚴(yán)重威脅嬰兒生命健康。

蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染。而肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強，能耐高溫煮沸。由于嬰兒腸道微生態(tài)屏障還沒有完全建立，肉毒桿菌芽孢可能會在腸道中繁殖并產(chǎn)生肉毒毒素，從而引起中毒。肉毒毒素會導(dǎo)致嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)損傷，甚至引發(fā)死亡。

因此，為了嬰兒的健康，應(yīng)避免給他們喂食蜂蜜水。在嬰兒1歲之前，只應(yīng)母乳喂養(yǎng)或配方奶喂養(yǎng)。1歲以后，可以逐漸引入其他食物，但也應(yīng)注意選擇安全、易消化的食物，并避免添加過多的調(diào)味料和添加劑。如果對嬰兒的飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。