扁桃體發(fā)炎時通?？梢猿噪u肉，但應注意烹飪方式和食用量。

扁桃體炎多由細菌或病毒感染引起，主要表現為咽痛、吞咽困難等。雞肉富含優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值。在扁桃體炎患者的急性發(fā)作期，其消化功能可能會受到一定影響，此時應避免食用油炸、煎烤等不易消化的烹飪方式，以免加重胃腸道負擔。建議選擇清蒸、燉煮等較為清淡的烹飪方式，同時注意控制雞肉的食用量，以免引起消化不良。

此外，對于兒童、老年人、免疫功能低下者等特殊人群，扁桃體炎可能會引起較為嚴重的并發(fā)癥，如心肌炎、腎炎等。在飲食方面，除了注意雞肉的烹飪方式和食用量外，還應避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重炎癥反應。

總之，扁桃體炎患者在飲食方面應注意清淡、易消化，避免食用刺激性食物。如果癥狀較為嚴重，建議及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行治療。