1歲以下嬰兒不小心喝了蜂蜜水，家長先觀察癥狀，多喝水促進排出，避免再次喝蜂蜜水，如有不適及時就醫(yī)。

1.觀察嬰兒的癥狀：如果嬰兒喝了蜂蜜水后沒有出現(xiàn)任何不適癥狀，家長可以繼續(xù)觀察嬰兒的情況，看看是否有異常。

2.給嬰兒多喝水：蜂蜜水有一定的潤腸作用，如果嬰兒喝了較多的蜂蜜水，可能會導(dǎo)致腹瀉。因此，家長可以給嬰兒多喝水，以促進蜂蜜水的排出。

3.避免嬰兒再次喝蜂蜜水：為了避免嬰兒再次喝蜂蜜水，家長應(yīng)該將蜂蜜水放在嬰兒無法接觸到的地方。

4.如果嬰兒出現(xiàn)不適癥狀：如果嬰兒喝了蜂蜜水后出現(xiàn)了不適癥狀，如腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等，家長應(yīng)該及時帶嬰兒去醫(yī)院就診，以便醫(yī)生進行診斷和治療。

總之，一般不建議1歲以下的嬰兒喝蜂蜜水，如果嬰兒不小心喝了蜂蜜水，家長應(yīng)該密切觀察嬰兒的情況，如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)該及時帶嬰兒去醫(yī)院就診。