痛風能吃什么肉類問
痛風能吃什么肉類
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劉愛華主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院 向他提問
痛風患者可進食雞肉、魚肉、鴨肉等,尤其淡水魚嘌呤含量低,可適量進食,蒸煮時應煮沸后去湯食用,避免大量燉肉、鹵肉及濃湯等嘌呤高食物,減少牛肉、羊肉及動物內臟等,配合適當運動可降低痛風發(fā)作風險。
一、痛風患者可進食的食物
1.雞肉、鴨肉、魚肉等,特別是淡水魚,其嘌呤含量相對較低,痛風患者可以選擇食用,但要注意控制好量。
2.這些肉類在蒸煮過程中,最好在煮沸后把湯去掉再食用,這樣能減少嘌呤的攝入。
二、需要避免的食物
1.應避免吃大量的燉肉、鹵肉以及濃湯等,因為這些食物含有大量嘌呤物質,會加重腎臟排出尿酸的負擔。
2.要盡量減少牛肉、羊肉等食物的攝入,同時絕對不能食用動物內臟等。
三、配合運動的好處
通過配合適當的運動,有利于避免血脂升高,減少肥胖風險,進而可以有效降低痛風發(fā)作的風險。
對于痛風患者來說,在飲食上要合理選擇可進食的低嘌呤食物,避免高嘌呤食物,同時配合運動,以更好地控制病情,減少發(fā)作風險。
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