發(fā)酵程度高的茶一般不影響睡眠，如黑茶、紅茶等，因其刺激性成分在發(fā)酵過程中減少，但睡前不宜飲用，對咖啡因敏感的人也可能受影響。

一般來說，發(fā)酵程度高的茶不影響睡眠，比如黑茶、紅茶等。這些茶葉在發(fā)酵過程中，咖啡因等刺激性成分會逐漸減少，因此對睡眠的影響較小。

需要注意的是，即使是發(fā)酵程度高的茶，也不宜在睡前飲用，以免影響睡眠。此外，對于一些敏感人群，如對咖啡因敏感的人，即使飲用發(fā)酵程度高的茶，也可能會影響睡眠。因此，這類人群在睡前最好避免飲用任何茶類飲品。