血糖高的人可以吃紫薯，但需適量。

紫薯屬于高升糖指數(shù)食物，進食后可能會引起血糖較大波動。但紫薯也有一定的營養(yǎng)價值，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等，具有一定的保健作用。因此，血糖高的人可以吃紫薯，但需注意以下幾點：

控制攝入量：紫薯中含有一定量的碳水化合物，會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。因此，血糖高的人應(yīng)適量食用紫薯，避免攝入過多的碳水化合物。

搭配其他食物：血糖高的人在食用紫薯時，應(yīng)搭配其他食物，如蔬菜、豆類、肉類等，以平衡血糖。

選擇合適的時間：血糖高的人最好在兩餐之間或運動后食用紫薯，避免在餐后立即食用，以免引起血糖波動。

監(jiān)測血糖：血糖高的人在食用紫薯后，應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和藥物治療方案。

總之，血糖高的人可以吃紫薯，但需注意適量，并搭配其他食物，選擇合適的時間食用。同時，應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化，如有必要，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。