海參泡發(fā)需用純凈水泡24-48小時(shí)，期間換水1-2次，直至海參泡軟，剪開腹部去沙嘴和雜質(zhì)后洗凈，再入鍋煮30-60分鐘至熟透，撈出放入冷水中浸泡至涼透，換水2-3次，然后放冰箱冷藏室繼續(xù)泡24-48小時(shí)，期間換水1-2次，直至海參發(fā)制到理想大小。

1.準(zhǔn)備一個(gè)干凈無油的容器，將海參放入其中，加入適量的純凈水，水要沒過海參。

2.將容器放入冰箱冷藏室，浸泡24-48小時(shí)，期間換水1-2次，直至海參泡軟。

3.泡軟的海參用剪刀剪開腹部，去除沙嘴和雜質(zhì)，清洗干凈。

4.將海參放入鍋中，加入適量的純凈水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30-60分鐘，直至海參熟透。

5.煮好的海參撈出，放入冷水中浸泡至涼透，換水2-3次，直至海參完全冷卻。

6.將冷卻后的海參放入冰箱冷藏室，繼續(xù)浸泡24-48小時(shí)，期間換水1-2次，直至海參發(fā)制到理想大小。

需要注意的是，海參泡發(fā)的時(shí)間和水溫會(huì)影響海參的發(fā)制效果，因此在泡發(fā)過程中需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。另外，海參泡發(fā)后應(yīng)該盡快食用，以免變質(zhì)。