痛風(fēng)能吃木耳嗎問
痛風(fēng)能吃木耳嗎
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霍則軍主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者可以吃木耳,因其嘌呤含量低,適量食用不會加重病情,且木耳富含膳食纖維、多糖和鐵等營養(yǎng)成分,對健康有益。但患者仍需遵循低嘌呤飲食原則,多飲水,并及時就醫(yī)治療。
此外,木耳還具有以下營養(yǎng)價值:
木耳富含膳食纖維,能促進胃腸蠕動,減少食物在腸道中停留的時間,有助于排便,預(yù)防便秘。
木耳中的多糖成分具有一定的抗氧化、降血脂、抗血栓等作用,對心腦血管健康有益。
木耳中鐵的含量豐富,常吃木耳有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
需要注意的是,痛風(fēng)患者在飲食上應(yīng)遵循低嘌呤、低鹽、低脂、低糖的原則,避免食用高嘌呤食物,如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時,要注意多飲水,以促進尿酸排泄。如果痛風(fēng)病情較為嚴重,或出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、腫脹等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。
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