血糖高可以吃小米粥嗎問
血糖高可以吃小米粥嗎
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余學鋒主任醫(yī)師
華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬同濟醫(yī)院 向他提問
血糖高的人可以適量吃小米粥,但要注意控制攝入量和烹飪方式,并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理。
血糖高的人可以適量吃小米粥,但需注意以下幾點。
小米粥屬于高升糖指數(shù)食物,進食后可能會引起血糖較大波動。因此,血糖高的人在食用小米粥時,需相應減少其他食物的攝入量,以維持總熱量不變。
此外,熬煮小米粥的時間不宜過長,以免使小米粥糊化,升高血糖指數(shù)。如果在小米粥中加入豆類、燕麥等食材,混合食用,可降低小米粥的血糖生成指數(shù),減輕對血糖的影響。
需要注意的是,每個人的血糖控制情況不同,對食物的反應也有所差異。因此,血糖高的人在飲食方面應遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,個體化制定飲食方案。
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