甲狀腺炎患者有三類食物不能吃，具體如下：

一、辛辣刺激

甲狀腺炎患者不能吃辛辣刺激性食物，如蔥姜蒜、火鍋、麻辣粉、青椒、醋等。因?yàn)榧谞钕傺兹菀装榘l(fā)甲狀腺功能亢進(jìn)或甲狀腺功能減退，會出現(xiàn)消化道癥狀且較為敏感，辛辣刺激性食物會對此類癥狀產(chǎn)生一定刺激，嚴(yán)重時會導(dǎo)致病情加重或反復(fù)。

二、生冷油膩

甲狀腺炎患者不宜食用生冷油膩性食物，這類食物會對病情有一定刺激，不利于康復(fù)，像冰淇淋、涼飲料、各類油炸食品、生西紅柿、冰鎮(zhèn)西瓜等都應(yīng)避免食用。

三、不易消化類

甲狀腺炎在急性期發(fā)生疼痛時，對于吞咽的食物會有明顯感覺，一些堅(jiān)硬食物如核桃、瓜子、夏威夷果、無花果等，容易刺激疼痛發(fā)作，并且不易消化，對病情恢復(fù)不利。

總之，甲狀腺炎患者要注意飲食禁忌，避免食用這些可能加重病情或不利于恢復(fù)的食物。