尿酸高的人可以吃土豆，但需注意食用量，以免影響血糖和尿酸水平，飲食還應注意均衡和多樣化，避免高嘌呤食物，多喝水，若尿酸高的情況嚴重或出現(xiàn)癥狀，建議及時就醫(yī)。

然而，需要注意的是，土豆中含有一定量的淀粉，攝入過多可能會導致血糖升高。因此，尿酸高的人在食用土豆時，應適量控制攝入量，以免影響血糖和尿酸水平。

此外，尿酸高的人還應注意飲食的均衡和多樣化，避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。同時，應多喝水，以促進尿酸的排泄。

如果尿酸高的情況較為嚴重，或出現(xiàn)了相關癥狀，建議及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行治療和飲食調整。