高尿酸的人應(yīng)盡量少吃或不吃腐竹。

腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，但同時也含有較高的嘌呤。嘌呤在人體內(nèi)會代謝為尿酸，而高尿酸血癥患者需要限制嘌呤的攝入，因此，高尿酸的人應(yīng)盡量少吃或不吃腐竹。

除了腐竹，高尿酸的人還應(yīng)少吃或不吃其他高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時，應(yīng)多喝水，以促進(jìn)尿酸的排泄。如果尿酸水平較高，或出現(xiàn)了痛風(fēng)等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。