寶寶1歲后可以嘗試吃鹽，但需注意適量，每天不超過(guò)2g，1歲前要控制鹽的攝入量。

寶寶6個(gè)月后，隨著生長(zhǎng)發(fā)育，母乳或配方奶中的鈉含量已不能滿足其需求，此時(shí)可以在輔食中添加少量鹽，以增加食物的味道，同時(shí)也能補(bǔ)充鈉。但需注意，1歲以下的寶寶腎臟功能尚未完全發(fā)育成熟，過(guò)多的鹽會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，因此要控制鹽的攝入量。1歲以后，寶寶的腎臟功能逐漸完善，可以逐漸增加鹽的攝入量，但也不宜過(guò)多，一般每天不超過(guò)2g為宜。

此外，除了鹽，還應(yīng)注意其他調(diào)味品的使用，如醬油、雞精等，這些調(diào)味品中也含有鈉，要適量使用。同時(shí)，要避免給寶寶吃腌制食品、咸菜、咸魚等，這些食物中的鹽含量過(guò)高，會(huì)對(duì)寶寶的健康造成影響。

總之，寶寶什么時(shí)候可以吃鹽，要根據(jù)寶寶的年齡和身體狀況來(lái)決定，同時(shí)要注意適量，避免過(guò)度攝入。