脂肪肝患者可多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)、低糖低脂肪的食物以及有保肝作用的食物，飲食調(diào)整對脂肪肝的治療很重要，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

1.富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)可以幫助肝臟細(xì)胞修復(fù)和再生，如魚、蝦、瘦肉、奶制品等。

2.富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，減少脂肪的吸收，有助于降低血脂，如蔬菜、水果、全谷物等。

3.富含維生素和礦物質(zhì)的食物：維生素和礦物質(zhì)對肝臟的健康也很重要，如維生素C、E、B族維生素、鋅、硒等，可多吃一些新鮮的蔬菜和水果。

4.低糖、低脂肪的食物：脂肪肝患者應(yīng)避免攝入過多的糖和脂肪，以免加重肝臟的負(fù)擔(dān)，如糖果、油炸食品、動物內(nèi)臟等。

5.其他食物：一些具有保肝作用的食物，如綠茶、大蒜、洋蔥等，也可適當(dāng)食用。

需要注意的是，飲食調(diào)整只是脂肪肝治療的一部分，患者還應(yīng)注意控制體重、適量運(yùn)動、戒煙限酒等。此外，對于脂肪肝患者，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整和治療，避免自行用藥。如果脂肪肝病情較為嚴(yán)重，可能需要藥物治療或其他治療方法。