萎縮性胃炎患者可以喝牛奶，但需注意飲用量和飲用時(shí)間，同時(shí)還應(yīng)注意飲食規(guī)律、選擇易消化食物、保證營養(yǎng)均衡、避免食用腌制食物和戒煙戒酒。

飲食規(guī)律：定時(shí)進(jìn)餐，避免過饑過飽。

選擇易消化食物：避免食用辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，以及粗糧、韭菜、芹菜等膳食纖維含量高的食物，可選擇易消化的食物，如粥、面條、饅頭等。

注意營養(yǎng)均衡：多吃富含維生素的蔬菜和水果，保證蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚肉等。

避免食用腌制食物：萎縮性胃炎患者胃黏膜萎縮，胃酸分泌減少，食用腌制食物可能會(huì)加重病情，應(yīng)避免食用。

戒煙戒酒：吸煙和飲酒會(huì)刺激胃酸分泌，損傷胃黏膜，加重病情，應(yīng)戒煙戒酒。

總之，萎縮性胃炎患者可以喝牛奶，但需注意飲用量和飲用時(shí)間，并注意飲食的規(guī)律和營養(yǎng)均衡。如果癥狀加重或出現(xiàn)其他不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。