孕婦吃鵝蛋不可以預防黃疸，且目前并無相關研究證明鵝蛋有此功效。但鵝蛋富含營養(yǎng)，孕婦適當食用對自身和胎兒有益。孕期飲食應多樣化，避免食用高糖、高鹽等食物，如有疑問可咨詢專業(yè)人士。

新生兒黃疸是指新生兒時期，由于膽紅素代謝異常，引起血中膽紅素水平升高，而出現(xiàn)以皮膚、黏膜及鞏膜黃染為特征的病癥，是新生兒中最常見的臨床問題。黃疸的發(fā)生與膽紅素生成過多、肝臟膽紅素代謝障礙、膽汁排泄障礙等因素有關，與孕婦吃鵝蛋沒有關系。

因此，孕婦吃鵝蛋不可以預防黃疸。但是，孕婦在孕期可以適當吃鵝蛋，鵝蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，適當食用可以補充孕婦所需的營養(yǎng)，對孕婦和胎兒的健康有益。

此外，需要注意的是，孕婦在孕期的飲食應該多樣化，以保證營養(yǎng)均衡。同時，應該避免食用過多的高脂肪、高糖、高鹽等食物，以免影響孕婦和胎兒的健康。如果孕婦對孕期飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。